Que tal um Bolinho de Chuva para este domingo???

Nada mais gostoso para o café da tarde do que preparar um delicioso Bolinho de Chuva e servi-lo com um cafezinho bem quentinho. Nesta edição, fomos até a casa da aposentada Elza Maria Di Creddo (57) e de sua mãe Ensa Bonfante Di Creddo (80) que nos revelou alguns segredos dessa receita.

Ingredientes:

Canela a gosto/2 ovos/1 xícara de chá de açúcar/2 xícaras de chá de farinha de trigo/1 xícara de café de água/1 colher de sopa de fermento biológico/Óleo de soja para fritar.

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar, depois acrescente os outros ingredientes e por último o fermento biológico. Frite com o óleo bem quente. Depois de fritos, passe os bolinhos no açúcar e canela.

Segredo: A massa deve formar algumas bolinhas e na hora de fritar o bolinho deve virar sozinho.