26 outubro 2017
Estão abertas as inscrições para duas novas turmas do Curso de Produção de Cerveja Artesanal, ministrado pelo professor Fernando Broetto, do Instituto de Biociências da Unesp, câmpus de Botucatu.
O curso, que envolve teoria e prática, aborda temas como aprendizado do uso do equipamento e brasagem (produção) de uma cerveja artesanal; priming e engarrafamento da cerveja para carbonatação.
O curso é aberto para todos os interessados, mas as vagas são limitadas. O investimento é de R$300,00 incluindo material audiovisual, apostilas, Certificado de Conclusão (emitido pela Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais – Fepaf) e duas garrafas da cerveja artesanal produzida.
Confira a programação dos cursos:
CURSO 1
Dia 10/11/2017 (19 a 22 h) – Parte teórica;
Dia 11/11/2017 (8 a 16 h) – Parte Prática, com aprendizado do uso do equipamento e brassagem (produção) de uma cerveja artesanal;
Dia 21/11/2017 (14-17 h) – Priming e engarrafamento da cerveja para carbonatação/maturação
CURSO 2
Dia 17/11/2017 (19 a 22 h) – Parte teórica;
Dia 18/11/2017 (8 a 16 h) – Parte Prática, com aprendizado do uso do equipamento e brassagem (produção) de uma cerveja artesanal;
Dia 28/11/2017 (14-17 h) – Priming e engarrafamento da cerveja para carbonatação/maturação
Para efetuar sua inscrição clique em www.fepaf.org.br
As vagas são limitadas.
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